Das Brotbacken im Backhaus von Bobenheim ermöglicht heute das Brotbacken als Besonderheit.
Lassen Sie sich anstecken von der Begeisterung für das Brotbacken und das Selbermachen:
Auch heute noch muss das Mehl gemahlen, der Vorteig angesetzt und der Teig geknetet werden.
Das elektrische Anheizen des Steinbackofens bedeutet jedoch eine deutliche Erleichterung. Ganz gleich, welche Getreide- oder Mehlsorten Sie auch wählen, ob Sie den Teig mit Hefe oder Sauerteig herstellen:

im Steinbackofen selbst Gebackenes ist etwas Besonderes. 

Das Bobenheimer Backhaussteht im alten Dorfkern auf dem “Ochseplatz” in der unteren Leiningerstraße. 
Es wurde im Jahr 2002 von Mitgliedern des Bürgervereins geplant und gebaut.

Das Backhaus steht interessierten Bürgerinnen und Bürgern aus Bobenheim (und auch von anderswo) gegen eine Nutzungsgebühr zum Backen zu Verfügung.

AUSKUNFT + ANMELDUNG bei
Maria Schwarze-Kaufmann
Leiningerstraße 24
67273 Bobenheim am Berg
Tel: 06353-989431
info[at]bv-bobenheim.de

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